Atelier at Cocina Abierta, Caribe Street, San Juan, Puerto Rico
09/03/2023
10:30AM - 3:00PM
2Hrs
Gracias por formar parte de esta experiencia. Estamos muy agradecidos y felices de verlos y poder poder compartir sobre la mesa el amor por lo que hacemos. Somos Vilmarie y Emilia dos almas que nos encontramos en la cocina y desde ese entonces hemos compartidos historias que nos inspiran a crear desde el amor y desde la conexion que hemos formado con los ingredientes que nos rodean. Queremos invitarlos a esta experiencia de 4 tiempo inspirada en nuestra historia. Los vemos en la mesa para reir, compartir y regalar amor.
Incluye copa de mimosa
MENÚ
Primer Curso:
Ricotta - Compota de piña - Carambola - Limón - Tomillo
Segundo Curso:
Pan de Batata - Mantequilla Avellana - Anglesa de Mamey
Tercer Curso:
Shakshuka - Labneh - Huevo de Gallinas Felices - Shishito - Sourdough
Cuarto Curso:
Pomarrosas - Diplomata de vainilla - Praline de avellanas - Merengue - Rosas
Jugos Naturales Prensados en Frío:
Jugo de sandía - Jugo verde - Jugo de naranja
Selección de vinos naturales por Alejandra García
Panes por Panoteca San Miguel