Mariano Sena es un chef que se especializa en crear experiencias culinarias. Fue el creador del Catorce, uno de los primeros restaurantes a puertas cerradas en Puerto Rico.

Trabajó en Argentina, New York y Puerto Rico. Luego diseñó junto a su socio, Federico Molla, Bohemia Cocina en Movimiento; comenzando en diferentes fincas de la isla, hasta que se instalaron en la Hacienda Siempreviva, en Cayey, hace 3 años.