San Valentín: Un estudio | SOLD OUT

Un domingo clichoso

Chef Stephanie Haddock. Wine nerd Michi Negrón. Esta cena es el regalo perfecto de San Valentín. Acompáñanos el domingo 12 de febrero, exploraremos algunos clichés (de los buenos) gastronómicos y de maridaje. Le darás de comer a tu pareja (o tu date), te vendarán los ojos, bajaremos las luces y encenderemos las velas, escucharás poesía...te invitamos a romantiquear, ponerte sexy, y por supuesto, comer y beber rico.

Cena de 5 cursos, maridaje y buena música.

Chef Stephanie Haddock

Chef Fanny, inspirada por la cocina de su abuela, trabaja en los fogones desde sus 19 años. La pueden encontrar en Cocina Abierta, usualmente en el Atelier, donde conoció el gran amor que siente por enseñar y compartir lo que sabe con los demás, liderando clases de cocina, cenas degustación y formando parte del equipo de Oriundo.

Michelle Negrón

Michi, wine nerd y Wine Director en Cocina Abierta, trabaja una carta enfocada en vinos hechos por mujeres, biodinámicos, naturales y de mínima intervención, vinos mágicos, vivos, que hablan con fuerza sobre sus terruños y las manos que los elaboran. También la pueden encontrar en el Atelier o el restaurante, contando las historias de sus viticultores favoritos e intentando contagiar a todxs con su amor por el vino ... especialmente el Champagne y su pequeño proyecto de vino en Cataluña, el rosado Flash!

Blessie Casul Perales

Blessie es propietaria y chocolatera profesional de Ferangi Chocolat, donde se dedica a cultivar cacao en Gurabo, Puerto Rico. Su trabajo es artesanal, lleva a cabo todo el proceso, desde el grano hasta el chocolate, algo que considera mágico. De sus mayores gratificaciones es la sonrisa que recibe de las personas que la patrocinan, que son protagonistas de su esfuerzo por impulsar la industria de cacao en Puerto Rico.